明の最末期にあたる１６３９年に徐光啓が中国古来の農業技術を１２部門に分類して著述した農書で、古来の中国農業技術の集大成であると共に、キリスト教宣教師を通じて知られたヨーロッパの農業技術についても述べられている。『農政全書』は、李時珍の『本草綱目』とともに、明代の学術の水準の高さを示している。　→　明の文化
　右の図は、その挿絵の一つで、宋時代の江南地方で始まった、秧馬（おうば）という田植えに用いられた農具である。
　農政全書は日本でも知られており、１６９７（元禄１０）年には筑前（福岡）の人、宮崎安貞は『農業全書』を著したが、それは『農政全書』を骨子として、自分の知見を加えたものであった。
　→　出題　東京大学　2005 第3問　問７